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川味火鍋以成渝兩地為主,獨有的麻、辣、燙、鮮等特點成就了川味火鍋。在川味坊又細分為紅味湯鍋、白味湯鍋和干鍋鍋仔三個類別。當然,具川味特色的還要數紅湯火鍋,紅湯火鍋的
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蜀味緣藤椒魚技術主要是體現的藤椒和鮮辣椒的清香,以及藤椒的麻。魚肉大塊鮮嫩,搭配各種蔬菜浸滿湯汁,根本就不是一碗白米飯可以解決的事情。藤椒魚鍋技術學習選哪個品牌好
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